Организация питания в образовательной организации

Телефоны горячей линии по организации питания в общеобразовательных учреждениях:

(8-929) 838-15-19 — МБОУ НОШ № 26 им. В. Новицкого  (Арутюнян Александра Артуровна)
(8-86133) 4-66-41 — управление образования администрации муниципального образования город-курорт Анапа
(8-86133) 3-00-35  — телефон приемной заместителя главы муниципального образования город-курорт Анапа (вопросы в сфере социальной политики) Мельникова Марина Борисовна
(8-886133) 3-23-42 — МКУ Центр материально-технического обеспечения
(8-861) 298-25-82 — Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации:

В постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» установлено следующее:  

«…8.2. При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в организованных детских коллективах, должны соблюдаться следующие требования:

8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).

8.2.2. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.

8.2.3. В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук…».

Услуги по организации питания в МБОУ НОШ №26 им. В.Новицкого осуществляет:

ООО «Комбинат питания Краснодарского края» (г. Краснодар)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в школе

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО:

Приказ от 11.01.2022 №13 О внедрении на пищеблоках ООО КК-КК Системы менеджмента качества пищевой продукции и плана ХАССП

Родительский контроль

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей

Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов » и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации ».

Постановления Правительства РФ от 26.12.2017 N 1642 (ред. от 11.08.2020) «Об утверждении государственной программы Российской Федерации Развитие образования » и Постановления правительства РФ от 20 июня 2020 г. N 900  (редакция от 11.08.2020) «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования»

Распоряжение Правительства РФ от 12.08.2020 N 2072-р «О выделении бюджетных ассигнований в целях предоставления в 2020 году субсидий из федерального бюджета на организацию бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях».

СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

СП 3.1/2.4.3598-20  «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) ».

Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации. МР 2.4.0179-20.

Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за  организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации. М.Р 2.4.0180-20.

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

• Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.02.2022 № 274 «Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 – 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому»
• Приказ №274 от 10.02.2022 Об утверждении порядка мер социальной поддержки детей-инвалидов
• Приказ от 18 августа 2021 г. № 2678 «О внесении изменения в приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 30 декабря 2020 г. № 3579 «О внесении изменения в приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 14 июля 2020 г. № 1871 «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях» 
• Приказ от 18 августа 2021 г. № 2677 «Об утверждении регионального стандарта по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций Краснодарского края» 
• Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 14.07.2020 г. № 1871 «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях» 
• Письмо министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 05.08.2020 № 47-01-13-16139/20 «О направлении информации» 
• Постановление № 637 от 21.09.2021  О внесении изменения в постановление главы администрации (губернатора) Об утверждении Порядка обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей
• Распоряжение главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 13.07.2020 г. № 139-р «Об определении уполномоченного органа исполнительной власти Краснодарского края по утверждению перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях» 
• Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 № 2420 «Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края» 
• Закон Краснодарского края О СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКЕ МНОГОДЕТНЫХ СЕМЕЙ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ (с изменениями на: 04.04.2016

МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

• Постановление Администрации № 3061 от 07.12.2023 О внесении изменений в постановление  от 16 октября 2020 г. № 2020 «Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях МО город-курорт Анапа»
• ИЗМЕНЕНИЯ, вносимые в постановление администрации от 16 октября 2020 г. №2020 «Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях МО город-курорт Анапа»
• О направлении постановления Правительства РФ от 29 марта 2023 г. № 498 «Об утверждении типовых условий контрактов на оказание услуг питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»
• Постановление Администрации № 2902 от 21.11.2023 О внесении изменений в постановление администрации от 28 декабря 2022 г. No 3398 «О дополнительных мерах социальной поддержки семьям лиц, призванных на военную службу по мобилизации»

• Постановление Администрации № 3398 от 28.12.2022 «О дополнительных мерах социальной поддержки семьям лиц, призванных на военную службу по мобилизации»
• Постановление Администрации №1935 от 08.08.2022 «О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования город-курорт Анапа от 16 октября 2020 г. № 2020 «Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город-курорт Анапа»
• Постановление Администрации №3174 от 19.12.2022 «О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования город-курорт Анапа от 16 октября 2020 г. № 2020 «Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город-курорт Анапа»
• ПРИЛОЖЕНИ №2  постановления №1935 ПОРЯДОК обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих программы начального общего, основного общего и среднего общего образования по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город-курорт Анапа (за исключением вечерних (сменных) школ) и предоставления денежной компенсации, обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающим основные общеобразовательные программы в форме индивидуального обучения на дому, не посещающим занятия (уроки) в образовательной организации на основании заключения медицинской организации
• Приказ №198-а от 14.02.2024 О проведении мониторинга организации горячего питания и осуществления родительского контроля за организацией питания обучающихся в ОУ во 2 полугодие 2023-2024 уч. году
• Приказ №1025-а от 19.09.2023 Об установлении стоимости горячего питания в ОУ МО г-к Анапа
• Приказ №678-а от 09.06.2023 Об организации питания школьников в ОО МО г-к Анапа, нуждающихся в лечебном  и диетическом питании в 2023-2024 году
• Приказ УО №1530-а от 26.12.2023 «Об организации питания школьников в общеобразовательных учреждениях муниципального образования во 2 полугодии 2023-2024 учебного года»
• Приказ №1002а от 28.11.2022 «О внесении изменений в приказ №700-а от 30.08.2022 года»
• Приказ УО № 138-а от 25.02.2022г -О предоставлении мер социальной поддержки детей-инвалидов и выплата компенсации

• Приказ УО №2-o от 09.01.2023 «О внесении изменений в приказ №1070а от 21.12.2022
• Приказ УО «21-а от 11.01.2023 «О предоставлении мер социальной поддержки детям военнослужащих, призванных на военную службу по мобилизации»

Алгоритм организации индивидуального питания в организованном детском коллективе

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной (оздоровительной) организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
На основании полученных документов, руководитель (образовательной, оздоровительной) организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использования в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
Руководитель (образовательной, оздоровительной) организации информирует классного руководителя (воспитателя, вожатых) и работников столовой о наличии в классе (группе, отряде) детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.
Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами рекомендуется размещать на сайте образовательной (оздоровительной) организации.
В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию: